pour 2 personnes :
- 200g de pennes
- 200g de saint jacques
- 2 cuielleres a soupe d'huile d'olive
- ail semoule
Faire cuire les pennes , une fois cuites les reserver .. faire revenir (colorer) les saint jacques
dans l'huile d'olive avec l'ail et le sel dans une sauteuse (environ 5 min) .. reserver les saint jacques
dans une assiette ..
Glacer (ajouter) la sauteuse avec un demi verre d'eau .. bien remuer ..
Ajouter les pennes dans la sauteuse et faire rechauffer .. mettre les pennes dans une assiettes
et disposer les saint jacques dessus , parsemer de gruillere rapes ou parmesan ..
selon les gouts ,ajouter un filet de jus de citron ..
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Posté le mardi 25 août 2009 à 18:35
