Sauté de dinde aux poivrons Catégorie :Divers | TAG :Dinde , Été , Plat 0 commentaires Découper les morceaux de dinde en cube (ou du poulet aussi)
Découper les poivrons (un de chaque couleur c'es encore plus joli) en cube
Eplucher et couper un petit morceau un gros oignon
Verser 3 grosses cuillères d'huile d'olive dans une cocotte,
Saler, poivrer, feux doux.
Faire saisir la dinde.
Lorsqu'elle est saisie incorporer l'oignon.
Recouvrir avec les poivrons quelques instants plus tard.
5 à 6 minutes plus tard servir.
Un régal
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Tomates mozzarella Catégorie :Recettes de cuisine | TAG :Entrée , Été , Tomate 0 commentaires Couper des tomates en lamelles et les disposer sur une assiette.
Copieusement saler au sel du moulin (guérande si possible)
Couper la mozzarella en tranche et disposer dessus.
Arroser d'huile d'olive.
Optionnel, couper un peu de ciboulette fraiche par dessus
Mélanger farine + sucre + beurre
La pate homogène tartiner le fond de votre plat, poser les lamelles de pommes, puis recouvrir avec le reste de pate.
Mettre au four T5, 20 minutes
Avec une boule de glace à la vanille, de la chantilly ou nature c'est extra.